食堂油烟净化设备

一、食堂油烟净化设备

  食堂油烟的产生原因主要包括食用油性质，油的加工程度、‌是否反复加热以及油的沸点都会影响油烟的产生，烹调方式，用油量越大、‌火势越猛、‌烹调时间越长、‌扰动越剧烈以及翻炒越频繁，‌都会导致油烟的产生量越多以及烹调温度，随着加热温度的升高，‌不同油品的大气有机污染物排放量均会增加。‌食堂油烟会严重污染环境，所以针对这种污染可以使用食堂油烟净化设备。

二、食堂油烟净化设备工艺说明

  油烟净化机采用机械式与低温等离子体相结合的双重净化工艺，有效降解微米、亚微米油雾，并对油烟中环芳烃、丙烯醛等有害、有毒气体也有很强的降解作用。

  油烟废气经进风口进入机械分离区，该分离区采用特制的金属格栅，油烟在分子在格栅作用下，经过连续的碰撞，大部分油分子被截留。而逃逸的亚微米级烟气被后置的一级等离子场处理后大部分被降解，余下的微米级的油雾微粒和烟气中有毒有害物质进入二级等离子场，后被降解成二氧化碳和水，最后排出洁净的空气。

三、食堂油烟净化设备结构说明

  食堂油烟净化设备的结构主要包括电控系统和电场部分。‌电控系统是油烟净化器的核心部分，‌负责将普通家用电转化为静电高压，‌为电场部分提供所需的能量。‌电控系统主要由电源、‌指示灯、‌断电保护和接线柱等组成。‌

  电场部分是油烟净化器的核心工作区域，‌由电离区和吸附区组成。‌电离区采用锯齿条形状设计，‌有效地增加电场强度，‌使油烟分子在通过时充分电离。‌吸附区则利用电板对电离后的油烟颗粒进行吸附，‌从而达到净化空气的目的。‌

四、食堂油烟净化设备的特点

1.高效：‌食堂油烟净化设备能够高效捕集不同粒径的油雾粒子，‌具有高净化效率，‌从根本上解决了污染转移问题。‌这种高效性能使得设备能够有效地净化油烟，‌减少对环境的污染

2.安全：‌设备的安全系统设计周密，‌包括检修门被打开时高压电源自动切断的机制，‌以及高压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，‌确保使用安全可靠。‌

3.经济：‌食堂油烟净化设备具有较长的使用寿命，‌且节能高效，‌比传统技术节能50%以上，‌这不仅降低了运行成本，‌也符合节能减排的要求。

  综上所述，‌食堂油烟净化设备通过其高效、‌安全、‌经济、‌稳定以及方便维护的特点，‌有效地解决了食堂油烟排放问题，‌同时满足了环保和节能的要求。‌